Be prepared for the championships – Das Barista Bootcamp!

SCA Deutschland hat dich in einem Beitrag markiert. Soso. Dieser Beitrag war das Event Be prepared for the championships – Das Meisterschafts-Bootcamp. in Neuss am 19. November. Die Namen die das Event mit sich brachte waren Norman Magolei, SCA, Probat mit Adriana Brightside, Mattheusz Petlinski, Erna Tosberg, Carlo Graf Bülow, Alexander Pfuhl, Simone König, Nora Šmahelová, Dzung Nguyen, Touton Specialties Coffe … Und noch einige andere mehr. … Be prepared for the championships – Das Barista Bootcamp! weiterlesen

barista competition sinan muslu

Meine erste Competitionerfahrung beim Barista Wettbewerb

„Time!“ – Meine erste Competitionerfahrung Auf dem Coffeefestival Rhein Main fand eine Competition in den Kategorien Barista Wettbewerb und Latte-Art statt. Bei den Baristi war etwas besonders am Start: Der letzte Teilnehmer im Barista Wettbewerb Schon am Freitagabend, als ich kurz an der Location vorbeigeschaut habe bin ich mit Mattias ins Gespräch gekommen. Und es lief darauf hinaus, dass er meinte ich solle doch einfach … Meine erste Competitionerfahrung beim Barista Wettbewerb weiterlesen

coffeefestival rhein main

1. Coffeefestival Rhein Main

Das Coffeefestival Rhein Main – Nur ca 1.5 Stunden von mir entfernt? WOOHOOOO! Sehr coole Sache! Wolfgang hatte mir eine Facebook-Nachricht geschrieben und mich gefragt, ob ich mir vorstellen könnte sein geplantes Event fotografisch zu begleiten. Das Coffeefestival Rhein Main. Wolfgang habe ich im vergangenen Jahr auf der Deutschen Barista Meisterschaft in München kennen gelernt, wo ich auch knapp vier Tage mit meiner Kamera aktiv … 1. Coffeefestival Rhein Main weiterlesen

belsazar wermut vermouth

Espresso-Martini mit BELSAZAR Vermouth

Bei der Deutschen Baristameisterschaft haben sie es coffee in good spirits genannt. Kaffeegetränke mit Alkohol. Ich habe mich mal an eine Variante gewagt, die Wermut und Espresso vereint: Ein Espresso-Martini. Zuletzt habe ich Wermut als klassischen Martini in diversen Varianten getrunken. Aber Drink-Erfahrung mit Kaffee, oder gar Espresso hatte ich bislang noch gar keine. Belsazar. hat mir eine Flasche zum Probieren geschickt, und nach meiner … Espresso-Martini mit BELSAZAR Vermouth weiterlesen

La Punta Espresso

La Punta – Der Championskaffee

Chloe’s Championshipcoffee! La Punta. Kurz nach dem Jahreswechsel brachte die Post mir einen dicken Umschlag aus Berlin. Absender: Chloe Nattrass. Darin waren zwei Packungen Bohnen: Einmal der Finca Rabenales Espresso von Fjord-Coffee, und eine Packung des Championship-Kaffees: La Punta. Ein sugar sweet processed Espresso aus Costa Rica! Der Champions-Kaffee: La Punta Die Sugar-Sweet-Aufbereitung meint in diesem Fall eine Aufbereitung ohne Sauerstoff: Die gepflückten Kirschen kommen für … La Punta – Der Championskaffee weiterlesen

Neues Schwarz Dortmund

Offenes cupping 01/2017 bei Neues Schwarz in Dortmund

Dortmund – Hier wird nicht nur Bier getrunken! Seit gefühlt einer Ewigkeit plane ich, einmal zum offenen cupping zu Benedikt Heitmann in sein Neues Schwarz zu fahren. Es ist keine Weltreise, aber bislang hat es schlichtweg nur nie geklappt. Anfang 2017 hat mich mein Kalender endlich mal fahren lassen. Bis dahin war ich nur einmal kurz dort und habe mein third wave wichtel Geschenk gekauft – … Offenes cupping 01/2017 bei Neues Schwarz in Dortmund weiterlesen

Kaffeemeisterschaft SCAE

Die Deutsche Kaffeemeisterschaft 2016

Die Deutsche Kaffeemeisterschaft 2016 in München Fast zwei Wochen ist sie nun her, die Kaffeemeisterschaft bei der die besten Kaffeemacher des Landes gekürt wurden. Ich war von Mittwoch bis Sonntag in München mit dabei, und habe das Ganze in Bildern festgehalten. Erwartungen übertroffen! Vom ersten bis zum letzten Moment habe ich mich in der Deutschen Kaffeeszene mehr als wohl gefühlt. Anfangs hatte ich Bedenken, was jemand der … Die Deutsche Kaffeemeisterschaft 2016 weiterlesen