Kategorie: Kaffee-Equipment

Russel Hobbs Fast Brew
Filterkaffee, Kaffee-Equipment, Kaffee-Zubereitung

Filterkaffee mit der Russell Hobbs Fast Brew

— WERBUNG. Der Artikel enthält „bezahlte Promotion“, spiegelt jedoch 100% meine eigene Meinung wieder! — omg rly?! Das wäre 2017 sicherlich in irgendeinem Chat/Messenger zu lesen, wenn ich geschrieben hätte: „Hey, ich hab wieder eine Filterkaffeemaschine in der Küche.“ Oh mein Gott. Wirklich?! Eine Reaktion in Zeiten des Kaffeenerdtums, die sicher nicht ganz unerwartet kommt. Eine Reaktion in Zeiten des Kaffeenerdtums, die sicher nicht ganz … Filterkaffee mit der Russell Hobbs Fast Brew weiterlesen

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Kaffee-Equipment

notNeutral – Die Tassen mit dem komischen Henkel

Gefühlt gibt es in der Welt der Tassen nicht viele Player. Das eine sind die Tassen von Acme & Co aus Neuseeland, das andere notNeutral aus den USA und Ancap aus Italien. Nein, hinter Acme steckt nicht der Road Runner … Alle drei brands sagen meinem Gusto echt zu – genau wie es bei Audi, BMW und Mercedes ist. Nun, ich habe bei mir eine Ladung … notNeutral – Die Tassen mit dem komischen Henkel weiterlesen

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Espresso, Kaffee-Equipment, Kaffee-Zubereitung, Kaffeeküche

Endlich auch mit der Herdkanne Crema auf dem Espresso!

|WERBUNG| Der Espressokocher, der ja eigentlich Mokka Express heisst, kann traditionell schon leckeren Kaffee kochen. Hier habe ich das Original schon einmal ins Auge gefasst. Aber eben keinen Espresso wie man ihn kennt: Mit einer dichten Schicht Crema obenauf. Der Klassiker brüht nun mit Crema? Nun hat Bialetti seinen Klassiker überarbeitet, und ein Ventil eingebaut. Dieses Ventil sorgt dafür, dass das Wasser nicht einfach nur … Endlich auch mit der Herdkanne Crema auf dem Espresso! weiterlesen

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Kaffee-Equipment, Kaffeeküche

Die orientalische Mokkamühle aus Familienbesitz!

Meine Kaffeehistorie holt mich immer wieder ein. So auch diesmal. Wie ich hier geschrieben habe, fehlt mir für die richtige Zubereitung im Ibrik immer noch eine richtige Mokkamühle. Eine, die es schafft den Kaffee staub- oder mehlfein zu mahlen. Früher gab es bei uns diese zylinderförmigen Mühlen aus Messing, in denen ganz normal und selbstverständlich gemahlen wurde. Zwar vom Basar, aber funktioniert haben sie zumindest trotzdem. … Die orientalische Mokkamühle aus Familienbesitz! weiterlesen

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Espresso, Kaffee-Equipment, Kaffee-Zubereitung

In 7 Schritten zum Kaffee mit der Herdkanne

Italienisches Kaffeekochen mit der Herdkanne Bialetti Moka Express Ich schätze auf jedem italienischen Herd und in jedem italienischen Haushalt wird es so eine Herdkanne* geben. 1933 von Alfonso Bialetti erfunden, ist sie zum Symbol für Kaffee aus Italien geworden. Weltbekannt wurde sie jedoch erst durch seinen Sohn Renato Bialetti, der die Kanne nach dem zweiten Weltkrig offensiv vermarktete. Sie hat im Laufe der Zeit die Welt erobert, und viele Kaffeekocher … In 7 Schritten zum Kaffee mit der Herdkanne weiterlesen

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handground handmuehle
Kaffee-Equipment, Kaffeeküche

Nicht Mahlgut, aber mahlt gut: Die Handground Mühle

Mit der Handground Mühle kommt neben dem Kruve und der Ouvercoffee Station wieder ein Kaffee-Kickstarter-Projekt in meiner Küche! Meine Hario Canister Handmühle hatte ich seinerzeit verkauft, da mir das Mahlgut in den groben Einstellungsstufen einfach nicht homogen genug war. Für unterwegs fehlte nun was, und da kam die Handground von Handcraft Coffee gerade richtig. Denn gerade eine Mühle ist nicht unwichtig, wenn es um frischen Kaffeegenuss geht! … Nicht Mahlgut, aber mahlt gut: Die Handground Mühle weiterlesen

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ouver coffee brewstation
Filterkaffee, Kaffee-Equipment, Kaffeeküche

Neue Brewstation von OUVER Coffee!

Kaffee braucht mehr Design! In einer Kombi aus Büro, Werkstatt und Atelier in Düsseldorf / Mörsenbroich entsteht genau das. Mit Hilfe von Kickstarter wurde das Projekt OUVER Coffee im August 2015 ins Leben gerufen. Birger Schneider produziert seit dem zusammen mit seinem Vater handgefertigtes Zubehör für den stilvollen Kaffeegenuss. Er ist gelernter Tischler, und seit 2016 auch studierter Architekt. Sein Vater ist ein erfahrener Schlosser, diese Kombination ist einfach … Neue Brewstation von OUVER Coffee! weiterlesen

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