nicole battefeld barista meisterin 2018

Nicole Battefeld ist Deutsche Baristameisterin 2018!

Im zweiten Anlauf hat es Nicole Battefeld geschafft! Wir haben eine neue Meisterin. Eine neue Baristameisterin. Sie heißt Nicole Battefeld, kommt aus Berlin, ist 29 Jahre alt, und ist das Schweizer Taschenmesser der Röststätte. Während der Meisterschaft hat Sie eine Aura versprüht, die selbst mich dazu gebracht hat größtenteils den Mund zu halten. Ähnlich wie im letzten Jahr 🙂 Wie sich im Nachhinein herausgestellt hat: … Nicole Battefeld ist Deutsche Baristameisterin 2018! weiterlesen

cupping glitch düsseldorf

Cupping mit Kaffee aus Japan | Glitch!

Kai hatte mich angeschrieben und zu seinem kleinen Event in Düsseldorf eingeladen. Ich habe ihn zusammen mit seinen Kumpels auf dem Foodfestival in Köln kennen gelernt, und die kleine Kaffeewelt hat unsere Wege sich dann wieder kreuzen lassen. Cupping mit Kaffee von Glitch aus Japan! Ein Cupping mit Kaffees aus Japan, in einem japanischen Concept Store in Düsseldorf. „Yoda bei Maruo“ hieß es, also hab ich … Cupping mit Kaffee aus Japan | Glitch! weiterlesen

kaffeebohnen sorten varietäten

Von groß bis klein, so können Kaffeebohnen sein!

Das Rösterbohnen Set von Henry’s Coffee Die Röster von Henry’s Coffee World aus Ulm bieten ein ganz besonderes Set an: Einen Mix aus verschiedenen Bohnen. Grundsätzlich gibt es häufiger Mixed-Sets – Hier jedoch ist der Unterschied auch optisch sehr gut zu erkennen! Was ist das besondere am Set? Mit in Henry’s Rösterbohnen Set ist die riesen Maragogype Bohne aus Mexico, die winzige Perlbohne aus Sambia … Von groß bis klein, so können Kaffeebohnen sein! weiterlesen

Hamburg Tour 2017

Die coffeedudes on Tour … in Hamburg!

Ey lass uns dieses Jahr noch in Hamburg treffen! Zack – und schon standen die Tage vom 29.11. bis 01.12. fest in den Kalendern von Yuri, June und mir. Manchmal sollte man einfach mal machen, ohne groß zu überlegen 🙂 Die beiden habe ich auf Kaffee-Events kennen gelernt. Beide sind Barista, und beide sogar mit Fachgebiet Latte-Art, und beide wollen Ende Februar bei den Deutschen Meisterschaften … Die coffeedudes on Tour … in Hamburg! weiterlesen

Tchibo Rarität 2017 Sumatra

Die Tchibo Kaffee Rarität des Jahres 2017 Sumatra

Anzeige: Mein zeitlicher Aufwand für die Erstellung dieses Artikels werden mir von Tchibo bezahlt. Auch 2017 kommt von Tchibo die Kaffee Rarität des Jahres 2017 Sumatra Auch in diesem Jahr kommt von Tchibo wieder etwas Besonders zum Ende des Jahres: Die Kaffee Rarität des Jahres 2017 Sumatra Ein Kaffee, angebaut in einem Land aus dem ich noch keinen Kaffee im Filter hatte. Die Kaffee Rarität … Die Tchibo Kaffee Rarität des Jahres 2017 Sumatra weiterlesen

Be prepared for the championships – Das Barista Bootcamp!

SCA Deutschland hat dich in einem Beitrag markiert. Soso. Dieser Beitrag war das Event Be prepared for the championships – Das Meisterschafts-Bootcamp. in Neuss am 19. November. Die Namen die das Event mit sich brachte waren Norman Magolei, SCA, Probat mit Adriana Brightside, Mattheusz Petlinski, Erna Tosberg, Carlo Graf Bülow, Alexander Pfuhl, Simone König, Nora Šmahelová, Dzung Nguyen, Touton Specialties Coffe … Und noch einige andere mehr. … Be prepared for the championships – Das Barista Bootcamp! weiterlesen

barista competition sinan muslu

Meine erste Competitionerfahrung beim Barista Wettbewerb

„Time!“ – Meine erste Competitionerfahrung Auf dem Coffeefestival Rhein Main fand eine Competition in den Kategorien Barista Wettbewerb und Latte-Art statt. Bei den Baristi war etwas besonders am Start: Der letzte Teilnehmer im Barista Wettbewerb Schon am Freitagabend, als ich kurz an der Location vorbeigeschaut habe bin ich mit Mattias ins Gespräch gekommen. Und es lief darauf hinaus, dass er meinte ich solle doch einfach … Meine erste Competitionerfahrung beim Barista Wettbewerb weiterlesen