In 7 Schritten zum Kaffee mit der Herdkanne

Italienisches Kaffeekochen mit der Herdkanne Bialetti Moka Express Ich schätze auf jedem italienischen Herd und in jedem italienischen Haushalt wird es so eine Herdkanne* geben. 1933 von Alfonso Bialetti erfunden, ist sie zum Symbol für Kaffee aus Italien geworden. Weltbekannt wurde sie jedoch erst durch seinen Sohn Renato Bialetti, der die Kanne nach dem zweiten Weltkrig offensiv vermarktete. Sie hat im Laufe der Zeit die Welt erobert, und viele Kaffeekocher … In 7 Schritten zum Kaffee mit der Herdkanne weiterlesen

S1 100% Robusta Sonsana

In der Mühle: S1 Robusta, SONSANA Regensburg

100% Robusta – Das Gegenteil von 100% Arabica? Ich behaupte dass Robusta und Arabica dann das Gegenteil voneinander sind, wenn Rotwein und Weisswein es auch sind! Aber soweit ich das beurteilen kann ist dem nicht so. Wie im Artikel über Arabica und Robusta beschrieben ist die Robustapflanze schlichtweg eine andere Sorte der Kaffeepflanze. Für mehr Leistung und mentalen Fokus. Bis zu 200% mehr Koffeein Damit wirbt der … In der Mühle: S1 Robusta, SONSANA Regensburg weiterlesen

yirga-santos-coffeecircle-espresso

In der Mühle: Espresso Yirga Santos, coffee circle Berlin

Mal wieder ein Espresso-blend. Die letzen Tüten mit Espresso waren allesamt thirdwave-Arabica-Single-Origins, und nun musste mal wieder ein Espresso mit Robusta-Anteil her. coffeecircles Yirga Santos* hat meine Aufmerksamkeit geweckt, immerhin wird er beschrieben als ein Kaffee der für einen intensiven und runden Espresso mit vollmundigen Schokolade- und Nussaromen sorgt, der Liebhabern von kräftigen Kaffees gefallen wird. also kam davon eine Tüte in den Warenkorb, und dann … In der Mühle: Espresso Yirga Santos, coffee circle Berlin weiterlesen