Espressohouse nun auch in Deutschland

[WERBUNG] Vor ungefähr zwei Jahren hat mir eine Freundin eine Tüte Kaffee aus dem Schweden-Urlaub mitgebracht. Die Packung war mit ESPRESSOHOUSE gelabelt. Da dämmerte es direkt, als ich eine Einladung zur Eröffnung des ersten Stores in Deutschland aus Hamburg bekommen habe. Was ist das Espressohouse? 1996 wurde das Unternehmen in Lund (Schweden) von zwei Studenten gegründet. Bis heute haben sie über 400 Stores in Schweden, … Espressohouse nun auch in Deutschland weiterlesen

Espresso zubereiten

Erste Hilfe, wenn der Espresso zu sauer schmeckt

Du hast alles so gemacht wie du es überall gelesen hast? Aber dennoch schmeckt dein Espresso sauer, zu wässrig oder flach? Fehlersuche bei saurem Espresso Oftmals ist in der folgenden Liste schon die Lösung zum Problem zu finden. Geh einfach mal Punkt für Punkt durch, und schau ob du was optimieren kannst. Grundsätzliche Tipps zur Espressozubereitung erhältst du im Artikel über Espresso aus der Siebträgermaschine … Erste Hilfe, wenn der Espresso zu sauer schmeckt weiterlesen

Espresso zubereiten

Erste Hilfe, wenn der Espresso zu bitter schmeckt

Du hast alles so gemacht wie du es überall gelesen hast, auch in meinem Artikel über die Espresso Zubereitung? Aber dennoch schmeckt dein Espresso bitter oder zu intensiv? Fehlersuche bei zu bitterem Espresso Oftmals ist in der folgenden Liste schon die Lösung zum Problem zu finden. Geh einfach mal Punkt für Punkt durch, und schau ob du was optimieren kannst. Grundsätzliche Tipps zur Espressozubereitung erhältst … Erste Hilfe, wenn der Espresso zu bitter schmeckt weiterlesen

heldbergs coffeesomething

Mein Kaffee-Abenteuer

[WERBUNG / Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit der Firma Heldbergs entstanden, welche mir dankenswerter Weise einige Produkte und den Gewinn zur Verfügung gestellt hat] Wie bist du denn eigentlich dazu gekommen? Sowas in der Art höre ich mittlerweile immer öfter. Klar, ist ja auch verständlich. Ich arbeite in keinem Café, und habe auch sonst nie wirklich Gastroerfahung gesammelt. OK, ausser ein paar kleinen Ausnahmen … Mein Kaffee-Abenteuer weiterlesen

50 Jahre Dallmayr Schweiz – COFFEE TIME LUGANO!

=== WERBUNG // Die Reise wurde durch die Fa. Dallmayr unterstützt === Du bist mir in Erinnerung geblieben, weswegen ich dich gerne als einen Teilnehmer aus einer exklusiven Auswahl zu unserem 50 Jährigem Schweiz Jubiläum am 07.09.2018 in Lugano einladen würde. Wow. Ernsthaft? Ich meine, ich wurde nun in den letzten 35 Jahren schon echt ziemlich oft irgendwo hin eingeladen. Vor allem wie hier: Geburtstage. … 50 Jahre Dallmayr Schweiz – COFFEE TIME LUGANO! weiterlesen

berlin coffee festival 2018

Berlin Coffee Festival 2018

[Kennzeichnung: Unbezahlte WERBUNG, da Firmen- und Affiliate-Verlinkungen enthalten sind.] 2018 war es endlich soweit: Ich habe es geschafft, nach Berlin zum Berlin Coffee Festival zu fahren. Die Jahre vorher hat es immer aus irgendwelchen Gründen nicht geklappt, daher war die Freude umso größer. Zumal mittlerweile auch eine ganz nice community existiert. Ich habe in den vergangenen zwei Jahren echt viele tolle Leute kennen gelernt, und … Berlin Coffee Festival 2018 weiterlesen

Produkttest: 720°DEGREE

(Anzeige: 720°DEGREE hat mir die Produkte kostenfrei zum Test überlassen) Meine große French Press ist neulich mit einem Knall in 1000 Scherben zerbrochen. Alles was übrig geblieben ist, ist der Metallrahmen samt Henkel und Stempel zum herunterdrücken. Da kam es fast schon wie geplant, dass Christian von 720°DEGREE mich gefragt hat, ob ich nicht mal zwei seiner Produkte unter die Lupe nehmen möchte: Eine French … Produkttest: 720°DEGREE weiterlesen